내맘대로 스토리

2022.10.18 - [내맘대로 맛집] - 나루떡볶이: 5호선 광나루역 근처 떡볶이 광나루역에 떡볶이를 먹으러 갔다가 들른 카페 라운드 브릭. 일단 이름과 어울리는 붉은 벽돌 건물이 마음에 들어서 갔다. 붉은 벽돌 건물에 나무문이 깔끔하면서도 분위기 있게 너무 잘 어울렸다. 요즘 이런 입간판이 카페들 트렌드인듯. 이뿌다. 깔끔하면서 이쁜 그림의 메뉴판까지 맘에 들어버렸지 모야. 시원한 밀크티(5,000원)와 따뜻한 카페라떼(4,200원), 미니 바스크치즈케이크(3,300원)을 주문했다. 요기 쿠키맛집이란 소문이 있던데... 먹어볼걸. 안먹고 왔다. ㅜㅜ 내부는 조그맣고 아기자기한 카페였다. 작은 테이블들 몇개가 옹기종기 모여있는 느낌. 요런 나무문, 테이블 등의 인테리어가 살짝 갬성적이면서 과하지않은 ..

마트에 갔더니 끼리 크림치즈 200g짜리가 1+1을 하고 있었다. 앗 이건 기회야! 2개 가격으로 4개를 사왔다. 에어프라이기에 바스크 치즈케이를 만들어야겠다! 재료는 요로케 간단하게! 크림치즈 말곤 다 집에 있는 것들이다. 나는 계량을 무척 귀찮아하는 사람이라.. 설탕이나 우유는 그냥 적당히 때려 넣었다. 1+1 한 끼리 크림치즈는 그릭스타일이어서 케이크가 좀 시큼하게 나왔다 ㅠㅠ 다음에는 꼭 일반 크림치즈로 만들어야겠다. 계란(작은거) 2개 우유 반컵 설탕 반컵 끼리 크림치즈 200g x 3개 먼저 투명 볼에 크림치즈를 넣고 좀 풀어준다. 냉장고에서 바로 꺼내면 치즈가 뭉쳐있기때문이다. 설탕 반컵정도 넣어서 잘 섞어준다. 평소 일부러 흰설탕보다는 0칼로리인 에리스리톨을 넣었다. 나는 사실 반의 반컵 ..

얼마전 투썸에 갔다가 바스크 치즈 케이크를 사왔다. 가격은 22,000원. 가격에 비해 사이즈는 참 귀엽다. 내 손 여자손 치고도 작은 편인데.. 손바닥보단 좀 더 큰듯?! 그래두 둘이 놔두고 이틀정도는 먹을 수 있는 양이었다. 투썸은 케이크가 너무 맛있고, 포장 디자인이 너무 이쁘다. 이 치즈케이크도 흰색 패키지가 넘 이쁘다. 열어보면 유산지? 종이?에 케이크가 쌓여있고 종이 안에는 흰 생크림이 올라간 케이크가 들어있다. 올라간 생크림은 부드러우면서 우유맛이 많이 난다. 케이크는 엄청 많이는 아니고 적당히 꾸덕하다. 치즈맛&향이 강한편은 아니고 마일드한 느낌. 그래도 부드럽고 맛있었다. 바스크 치즈케이크 집에서 만들어먹어 본 적 있는데 또 만들어서 실컷 먹고싶다.

블루보틀 첨 한국 왔을때 줄이 그렇게 길다 길다 했던게 생각난다. 커피에 관심이 없기도 해서 가볼 생각도 못해봤는데 이젠 몇군데 더 생기기도 했고 성수동에 방문할 일이 있어 처음 가봤다. 뚝섬역 1번출구 바로 근처에 빨간벽돌 건물이 눈에 띄었다. 파란 블루보틀 로고도 청량~ 공장형 카페?! 인더스트리얼 인테리어?! 너낌의 내부 모습이다. 건물 하나가 통으로 블루보틀 매장인거 같은데 커피 기계같은것이 있는공간, 뭔가 커피교실?!같은 클래스 룸인듯항 공간 등이 있고 테이블 자체는 그리 많지 않았다. 자리 나는걸 십분 정도 기다렸던거 같다. 주말에 오면 웨이팅이 있긴 있다고 한다. 원두나 여러 굿즈들도 있었다. 넘 이쁘고 갖고 싶은 머그컵도 있었지만 하나같이 사악한 가격… 처음에 자리가 없어서 저 벽돌 테이블..